Natriy sulfit rangsiz monoklinik kristall bo'lib, suvda yaxshi eriydi; uning suvli eritmasi ishqoriydir. U havoda sezilarli darajada oksidlanadi, tezda gullaydi va oxir-oqibat natriy sulfatga aylanadi. Yuqori haroratlarda natriy sulfit kristallanish suvini yo'qotadi va keyingi isitish uni natriy sulfidi va natriy sulfat aralashmasiga eritishi mumkin. Suvsiz natriy sulfit 2,633 zichlikka ega va uning oksidlanish darajasi gidratlangan shaklga nisbatan sekinroq; quruq havoda osonlik bilan o'zgarmaydi.
Natriy sulfit asosan natriy tiosulfat ishlab chiqarishda qaytaruvchi, konservant va ishlab chiqaruvchi sifatida ishlatiladi. Bo'yash va poligrafiya sanoatida u deoksidlovchi va oqartiruvchi vosita bo'lib, paxta matolarini tozalash effektini va tola mustahkamligini yaxshilashga yordam beradi. Fotosensitiv sanoatda natriy sulfit tasvirni rivojlantirish uchun ishlab chiquvchi sifatida ishlatiladi. Organik sanoatda m-fenilendiamin, 2,5-dikloropirazolon, antrakinon-1-sulfonik kislota, 1-aminoantrakinon va natriy aminosalitsilat ishlab chiqarishda kamaytiruvchi vosita bo‘lib, yarim tayyor mahsulotlarning oksidlanishini samarali oldini oladi.
Natriy sulfit qog'oz sanoatida ligninni tozalash vositasi sifatida, to'qimachilik sanoatida sintetik tolalar uchun stabilizator sifatida va elektronika sanoatida fotorezistorlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u suvni tozalash sanoatida elektrokaplama oqava suvlari va ichimlik suvini tozalash uchun ishlatiladi. Uning qadoqlanishi va saqlanishi havo bilan aloqa qilmasligi va namlik tufayli yomonlashishiga yo'l qo'ymaslik uchun havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak. Uni oksidlovchi moddalar, kuchli kislotalar yoki zararli va zaharli moddalar bilan birga saqlash yoki tashish mumkin emas.
Natriy sulfit kimyoviy reaktiv va kuchli qaytaruvchi vositadir. U oltingugurt dioksidi bilan reaksiyaga kirishib, natriy bisulfit hosil qiladi va kuchli kislotalar bilan reaksiyaga kirishib, tegishli tuzlarni hosil qiladi va oltingugurt dioksidini chiqaradi. Uning sifat standartlari mos ravishda GB / T 9005-88 va GB / T 10550-89 milliy standartlariga muvofiq sanoat darajasiga va fotografik darajaga bo'linadi. Natriy sulfitning molekulyar og'irligi 126,04 va uning tuzilish formulasi Na₂SO₃·7H₂O.
Natriy sulfit ishlab chiqarish jarayoni odatda oltingugurt dioksidining emilishini, natriy bisulfit bilan neytrallashni va suvsiz natriy sulfit kristallarini tayyorlashni o'z ichiga oladi. Uning xarakteristikalari barqaror ishlash va yuqori desulfurizatsiya samaradorligini o'z ichiga oladi, odatda 97% -98% ga etadi, bu hatto chiqindi gaz yukidagi sezilarli o'zgarishlar bilan ham kamaymaydi.
Natriy sulfitdan foydalanganda tegishli xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak. Yong'in sodir bo'lganda, uni o'chirish uchun suv va turli xil o't o'chirish vositalaridan foydalanish mumkin. Natriy sulfit gigroskopikdir va uzoq vaqt davomida saqlanmasligi kerak; tashish paytida, uni yomg'irdan va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish uchun ehtiyot bo'lish kerak.