Natriy metabisulfitsanoatda keng qamrovga ega boʻlgan koʻp funksiyali kimyoviy qoʻshimcha-. Oziq-ovqat sanoatida dengiz mahsulotlari, quritilgan mevalar, vino va ichimliklar uchun konservant, antioksidant va rang himoyasi vazifasini bajaradi.
Sanoat sohalarida,sanoat darajasidagi SMBSoqava suvlarni xlorsizlantirish, qog'oz ishlab chiqarishni oqartirish, to'qimachilikni bo'yash va minerallarni qayta ishlash uchun keng qo'llaniladi. Shuningdek, u kimyo, charm va elektrokaplama sanoatida reduktor va xom ashyo sifatida xizmat qiladi.
Arzon narx va barqaror ishlash bilan natriy metabisulfit global ishlab chiqarish va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun muhim xom ashyo bo'lib qolmoqda.
